La protection des réseaux d'égouts municipaux devient de plus en plus importante. Pour protéger les égouts des acides gras, des odeurs désagréables et des obstructions, les règlements municipaux sur les eaux usées et diverses normes exigent l'utilisation de séparateurs de graisses dans les cuisines professionnelles. La taille d'un séparateur de graisses doit être calculée pour garantir une efficacité de séparation optimale.

Utilisez l'outil ci-dessous pour déterminer la taille nominale de votre séparateur de graisses.