ACO Grease Capture, séparateur de graisses compact et innovant

Séparateur de graisses compact qui lutte contre la pollution par les graisses à la source

ACO Grease Capture

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Séparateur de graisses compact et léger pour les cantines, les bars, les restaurants ou les immeubles de bureaux.
Applicable dans un système de séparation des graisses en deux phases
Prévient les obstructions des canalisations causées par l’accumulation de graisse
Facile à utiliser et à entretenir
Facile à installer

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Une approche innovante d’un problème classique

Grâce au Grease Capture, vous protégez une installation de cuisine professionnelle à la source des conséquences désastreuses d’un excès de graisse dans les conduites d’évacuation vers le séparateur conventionnel. La graisse est automatiquement séparée et collectée dans un conteneur séparé. L’écrémage manuel n’est pas nécessaire dans ce cas.

Idéal pour une cantine, un bar, un restaurant ou un immeuble de bureaux.
Les blocages de canalisations entraînent des nuisances olfactives, des interruptions d’activité et des coûts supplémentaires de débouchage. ACO Grease Capture s’attaque au problème des graisses à la source et évite ces coûts imprévus.

Section ACO Séparateur de graisse Grease Capture

* L’effet de coalescence est la coagulation des petites particules de graisse en globules de graisse plus grands, ce qui les fait sécréter (flotter) plus rapidement. Cet effet est renforcé par le passage du flux d’eaux usées à travers un fin espace.

L’ACO Grease Capture est un séparateur compact à sous-structure qui fonctionne de manière totalement passive et, en même temps, le seul séparateur de graisses sur le marché qui utilise activement le phénomène d’espace de coalescence* pour séparer les graisses en suspension dans les eaux usées.

Il est équipé d’un élément chauffant qui, lorsqu’il est allumé, chauffe l’intérieur à une température d’environ 40 C, éliminant ainsi le risque de solidification de la graisse à la sortie de la chambre active. La graisse séparée est évacuée, sans électricité, à la sortie de l’appareil dans un bac de récupération des graisses facilement accessible et facile à nettoyer. ACO Grease Capture est la solution au problème à la source dans sa forme la plus pure.

Aco Grease Capture Vetafscheider Doorsnede

[Translate to Français:] Verwijderen vuilvangmand ACO Grease Capture

[Translate to Français:] Ledigen vet ACO Grease Capture kleine vetafscheider

Aucune pièce mobile à l’intérieur, de sorte que rien ne peut se coincer ni s’obstruer
Panier à déchets recueillant les grosses saletés
Directement à la source de la pollution

Conception spéciale et revêtement de la barre chauffante empêchant la formation de corrosion éventuelle
Couvercles avec fermetures à clips pour un entretien facile et efficace de seulement 5 minutes par jour

Pourquoi une gestion parfaite des graisses est-elle nécessaire ?

Pour que le personnel de cuisine puisse se concentrer sur la préparation des repas, il faut que la gestion des graisses soit irréprochable. Dans les cuisines commerciales, des déchets alimentaires involontaires s'écoulent dans les égouts lors de l'utilisation des éviers, du nettoyage des assiettes ou de l'équipement. L'un des principaux déchets est constitué par les graisses et les huiles utilisées ou produites pendant la cuisson, qui, une fois dans les égouts, se solidifient en refroidissant.

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